لاکتوز یا قند شیر، یک دی ساکارید است که به وفور در شیر یافت می شود. نام لاکتوز از لاکت(lacte) که درلاتین به معنای شیر است وپسوند اوز (ose)که برای نامگذاری قندهابکار می رود ریشه گرفته است.
ترکیب شیمیایی
لاکتوز از پیوند گلیکوزیدی بین یک گالاکتوز و یک گلوکز بوجود می آید. اتصال این دو منو ساکارید(گالاکتوز و گلوکز)از نوع گلیکوزیدی و بشکل بتا دی گالاکتوپیرانوزیل(۱ به ۴)بتا دی گلوکو پیرانوز می باشد.

برای اطلاعات بیشتر درباره لاکتوز کلیک کنید.
 

لاکتوز
لاکتوز
لاکتوز
لاکتوز
لاکتوز
لاکتوز

رای اطلاعات بیشتر درباره لاکتوز کلیک کنید.برای اطلاعات بیشتر درباره لاکتوز کلیک کنید.برای اطلاعات بیشتر درباره لاکتوزلاکتوزکنید.برای اطلاعات بیشتر درباره لاکتوز کلیککنید.