/en
آنزیم ترانس گلوتامیناز
آنزيم ترانس گلوتاميناز، كه بصورت طبيعي در بدن موجودات زنده وجود دارد، به طريق صنعتي از باكتري استرپتوورتيسيليوم استخراج ميشود . نحوۀ عملكرد اين آنزيم به اينصورت است كه پيوند بين اسيد آمينه هاي گلوتامين و ليزين را تبديل به پيوند عرضي كووالانس كرده كه در نتيجۀ اين پيوند مستحكم پروتئيني، كاهش آب اندازي و تقويت بافت را در محصولات مختلف لبني و پروتئيني شاهد خواهيم بود.
• بديهي است، عمده تفاوت كيفيت آنزيم شركتهاي مختلف در دنيا، در كَريِر هاي استفاده شده در پروسۀ توليد آن ميباشد.

آنزيم ترانس گلوتاميناز
مجوزها و گواهینامه ها
  • مجوز مجوز
  • مجوز مجوز
  • مجوز مجوز
  • مجوز مجوز
  • مجوز مجوز
  • مجوز مجوز
  • مجوز مجوز
تماس با ما
دفتر تهران: 88282482 021
عضويت در خبرنامه
پست الكترونيك  

  درخواست
صفحه اصلي | نقشه سايت | تماس با ما
كليه حقوق اين وب سايت متعلق به شركت آدونيس گل دارو مي باشد